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INTRO

Il nostro Zafferano nasce sulle colline soleggiate dell'antico comune di Triora, una zona nota in tempi passati per i processi  alle "streghe" durante l'epoca dell'inquisizione. Oggi Triora è una conosciuta località turistica circondata da boschi e sentieri dalla bellezza impareggiabile; un luogo dove le tradizioni si  tramandano nel tempo e l'agricoltura è in gran parte manuale a causa della difficile morfologia del territorio, prevalentemente montuoso.

Our Saffron grows on the sunny hills of Triora, an area once notorious for its "witch" trials during Inquisition times. Today, Triora is a well known mountain resort surrounded by enchanted forests and breathtaking hiking paths, this is an area where traditions are passed on from generation to generation and agriculture is to this day still carried out manually due to the difficulties of its mountainous terrain.

 

CHI SIAMO - ABOUT US

Siamo Daniele e Barbara, proprietari dell'Agriturismo "Il Poggio di Maro" a Badalucco. La terra è per noi amore, passione per la natura, per i prodotti genuini e per il ripristino di vecchie tradizioni. Le campagne della zona di Triora erano un tempo intensamente coltivate ed i loro prodotti agricoli venivano smerciati lungo le zone abitate della costa. Ripristinare la coltivazione dello Zafferano in queste colline  - dove a seconda degli antichi statuti comunali di Triora veniva gia’ coltivato nel XIV secolo - oggi e’ per noi un sogno diventato realtà.

We are Daniele and Barbara, owners of the Agriturismo "Il Poggio di Maro'" in Badalucco. To us going back to living off the land means love, passion, a taste for genuine products and a return to ancient traditions. The land around Triora was once cultivated with a variety of agricultural produce that was sold on markets along the Ligurian coast. Reintroducing saffron to the Triora hills, where according to ancient documents it was already growing back in the 14th century, is for us a dream come true.

 

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